你愛吃甜食嗎？

關于“糖”、甜食，最近國家都看不下去了，要減少孩子的糖攝入！

　　近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布了《健康口腔行動方案（2019—2025年）》。方案中指出，將開展“減糖”專項行動，中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。

　　近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。2008年，有調查顯示，每個中國人在這一年里吃下了19.6公斤的糖，相當于每天吃了50克糖。與30年前相比，中國人的糖攝入量整整上升了5倍。

　　而世界衛(wèi)生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚于吸煙！這項調查還提示，長期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年，并提出了“戒糖”的口號。

1. 毀牙齒

　　糖份食物攝入過多過頻，容易導致兒童患齲齒。這是因為殘留在口腔中的糖最容易被細菌分解發(fā)酵，產生酸性物質，腐蝕牙釉質，很容易導致齲齒的產生。一般瓜果含的糖為天然糖，其致齲作用比精制糖小。

2. 毀大腦

　　在2012年，美國加州大學洛杉磯分?？茖W家進行了一項大鼠實驗，首次揭露了長期高果糖飲食會使大腦遲鈍、學習記憶能力下降。

3. 毀膽囊

　　糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。

4. 毀心臟

　　研究發(fā)現(xiàn)，兒童所喝的含糖飲料份數(shù)越多，他們血液中的甘油三酯含量就越高。而兒童每周少喝1份含糖飲料就能改善心臟健康狀況，降低今后患上心臟病的風險。

5. 毀皮膚

　　多吃甜食還會導致人體過早老化和皮膚受到損傷。糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合，削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能，導致皮膚過早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。

6. 毀骨骼

　　年輕的女性、兒童等人群喜愛吃甜食， 而糖分攝入過度會影響人體對食物中鈣質的吸收。

7. 毀血管

　　甜食會升高血液中的甘油三酯，使得血液黏稠度增加，容易血脂高，甚至形成血栓。

8. 毀陰道

　　當女性攝入糖分過多時，多余的糖通過尿液代謝。由于糖呈酸性，就會改變尿道周邊酸堿環(huán)境，容易引起陰道內菌群失調，導致念珠菌性陰道炎。

9.毀胰島

　　吃糖不會直接導致糖尿病，但高糖飲食，可以出現(xiàn)短時性血糖增高，加重胰腺胰島負擔；高糖飲食又可以導致肥胖，容易導致胰島素相對不足，或胰島素抵抗，大大增加了患糖尿病的風險。

　　《中國居民膳食指南(2016)》提出的建議是：每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內。建議：

　　1. 多吃天造食物，少吃人造食物。適當吃一些甜甜的西瓜、桃子等，就比直接吃甜蛋糕、喝糖飲料要好。

　　2. 若當天喝了蜂蜜水或紅糖水，則之后最好避免其他甜的食物。

　　3. 少吃膨化食品，雪餅、鮮貝、蝦條等。它們吃起來雖然是咸的，但里面含有大量的淀粉，卻不含抑制糖上升的膳食纖維。

　　4. 少用番茄醬、燒烤汁等調味醬，這些調味劑每100克大概有15克左右的糖。

　　5. 少做紅燒菜肴，一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。

　　6. 少吃肉干、肉脯、話梅。為了口感，一些加工肉制品如肉干、肉脯里含有不少糖。而話梅等零食為了防止變質也會加入大量的糖抑制細菌生長。

　　7. 不主動喝糖飲料，少喝乳酸菌飲料。喝咖啡、豆?jié){時，少加或不加糖。

圖片內容源自北京衛(wèi)視《我是大醫(yī)生》

　　8. 打著“低糖”和“無糖”標簽的食物要注意。

　　✦無糖中創(chuàng)造甜味的是人工合成甜味劑。甜味劑不是營養(yǎng)素，不會產生能量，也不能被人體利用，攝入過多甜味劑恐加重身體負擔。

　　✦低糖食物，則要看看它有沒有達到低糖標準（100毫升液體或固體中，糖含量低于5g）。

來源：健康時報、人民日報