哪些能吃哪些不能吃?
血糖高時(shí)少吃或者不吃含糖量較高的水果,如香蕉、荔枝、柿子、紅棗、紅果等。
對(duì)西瓜能不能吃的問題說法不一,有人說西瓜太甜,不能吃;也有人認(rèn)為中醫(yī)說西瓜能治“消渴”,而中醫(yī)上說的“消渴”不就是糖尿病嗎,怎么不能吃?
實(shí)際上甜的西瓜確實(shí)含糖量不低,對(duì)血糖可能會(huì)有影響,但西瓜中含量較多的是果糖,不是葡萄糖。而果糖不是血糖的組成成分,在血液中的代謝過程早期不需要胰島素的幫助,所以少量吃些西瓜也不一定會(huì)嚴(yán)重影響血糖。
柿餅、干棗、桂圓等干果中含葡萄糖量很多,所以還是盡量不吃為宜。
量很重要
當(dāng)然,進(jìn)食水果的量也很重要。有的人吃了一點(diǎn)水果,就把“饞蟲鉤出來了”,大吃特吃,不能控制,結(jié)果造成血糖升高,這種吃水果法是不可取的。一般而言,在血糖控制較好的時(shí)候,每天吃1~2個(gè)水果還是可以的。
選擇合適的時(shí)間
吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間,饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后,作為能量和營養(yǎng)素補(bǔ)充。通常可選在上午9點(diǎn)半左右,下午3點(diǎn)半左右,或者晚飯后2小時(shí)或睡前1小時(shí)。
不提倡餐前或飯后立即吃水果,避免一次性攝入過多的碳水化合物,致使餐后血糖過高,加重胰腺的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然每個(gè)人的具體情況不同,每種水果對(duì)血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小時(shí)測(cè)一下血糖或尿糖,對(duì)了解自己能否吃此種水果,吃得是否過量,是很有幫助的。
|