惠州市第六人民醫(yī)院康復(fù)科新開設(shè)一間“骨質(zhì)疏松癥”專病診室，專門為老年人和更年期后婦女提供本病的防治指導(dǎo)，歡迎廣大病友前來就診和咨詢。

　　地點(diǎn)：惠州市第六人民醫(yī)院第一門診部三樓

　　開診時(shí)間：星期一至星期五

　　坐診醫(yī)生：張世義副主任醫(yī)師　楊小鳳主治中醫(yī)師

骨質(zhì)疏松需要合理膳食

　　 世界衛(wèi)生組織把骨質(zhì)疏松癥定義為“由骨量減少、骨骼微細(xì)結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞所導(dǎo)致骨骼脆弱而易發(fā)生骨折的骨骼系統(tǒng)疾病”。

　　骨質(zhì)疏松癥是中老年人常見病，尤以女性發(fā)病率較高，正成為吞噬老年人健康的“隱形流行病”。據(jù)調(diào)查：骨質(zhì)疏松已由20世紀(jì)的第13大疾病躍居21世紀(jì)的第5大疾病，全世界患骨質(zhì)疏松的總?cè)藬?shù)超過2億，造成骨折患者130萬—160萬，而骨折已成為老年人生活質(zhì)量下降甚至死亡的主要原因之一。

　　近年來，普遍認(rèn)為本病的發(fā)生主要與遺傳因素、各種激素代謝異常、營(yíng)養(yǎng)及生活方式等因素有關(guān)。

　　合理膳食避免誤區(qū)

　　不少人簡(jiǎn)單地把營(yíng)養(yǎng)等同于雞鴨魚肉等高蛋白飲食。傳統(tǒng)中秋將近，人們也免不了高蛋白飲食，節(jié)前更需要注意，高蛋白飲食可以引起骨質(zhì)疏松。

　　《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究：把一些人分為兩組，其中一組每天食用中等蛋白質(zhì)的飲食(每天80克)，另一組每天食用高蛋白質(zhì)的飲食(每天240克)，同時(shí)再加1400毫克的鈣。結(jié)果前一組研究對(duì)象中鈣的流失量每天是37毫克，而后一組每天是137毫克。由此可見，高鈣飲食并不能阻止由高蛋白飲食造成的骨質(zhì)流失。

　　高蛋白飲食引起骨質(zhì)疏松的原因是什么？在人的一生中不斷進(jìn)行著由成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞參與的骨形成和骨吸收兩個(gè)過程。當(dāng)骨形成大于骨吸收時(shí)，即出現(xiàn)凈骨質(zhì)增加，反之，則造成凈骨質(zhì)丟失。有學(xué)者認(rèn)為富含蛋白質(zhì)的食品在人體內(nèi)呈酸性，人體無法承受血液中酸度的急劇變化，于是機(jī)體利用兩種主要的堿性物質(zhì)鈉和鈣來中和。當(dāng)體內(nèi)的鈉用盡時(shí)，就會(huì)啟用骨骼里的鈣來緩沖。攝入的蛋白質(zhì)越多，所需鈣的數(shù)量則越大。

　　平衡膳食為上策

　　現(xiàn)代研究表明飲食中合理攝入鈣、錳、磷、銅、鋅、維生素D、維生素K可以延緩或者減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。低鈣、低維生素D、高蛋白、高磷、微量元素缺乏的飲食都可導(dǎo)致骨量的減少，從而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。所以需要食物多樣化，平衡膳食。

　　中醫(yī)藥學(xué)對(duì)于食療有精深的研究。早在兩千多年前就確立了食療的原則“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣?！本褪钦f人們必須依賴五谷、水果、肉食、蔬菜之類食物的互相配合，來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。還有“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，勿使過之，傷其正也?！边@又告誡人們，谷、肉、果、菜雖為攝生之物，然而其性有寒熱溫涼之異，味有辛甘酸苦咸之分，如果偏食過食，不問宜忌，非但不能補(bǔ)益，反而于健康不利。由前述形成對(duì)照的事例與研究可見，營(yíng)養(yǎng)方法不當(dāng)，愿望會(huì)與結(jié)果截然相反?，F(xiàn)代科學(xué)日益證明了中醫(yī)食療原則的合理性，至今顛撲不破。

　　中醫(yī)學(xué)還告誡人們，生活要有規(guī)律，“起居有常，不妄作勞”，不“以酒為漿，以妄為常，醉以入房”，就是說：要掌握勞逸之度、飲酒之度、娛樂之度、房事之度，生活有常規(guī)。現(xiàn)代研究表明吸煙、酗酒、過量飲用咖啡及碳酸飲料等生活方式，會(huì)增加患骨質(zhì)疏松癥的幾率，都需要注意避免。