■ 熟食在室溫下不得存放2小時以上。
■ 所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時冷藏(最好在5℃以下)。
■ 食用前應(yīng)保持食物達(dá)到足夠的溫度 (60℃以上)。
■ 即使在冰箱中也不能過久儲存食物。
■ 冷凍食物不要在室溫下化凍。
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